美食家会喜欢巴拉瑞特的5个理由

美食家会喜欢巴拉瑞特-维多利亚-澳大利亚

秋天的季节以其标志性的绿树成荫的街道上流淌着棕色,橙色和红色的鲜艳色彩,为香港精选资料六肖中特美食家逃往巴拉瑞特提供了完美的借口。在这个美丽的城市,秋天的几个月以庆祝食物和饮料而闻名,距离维多利亚州格兰屏地区不到一个半小时的路程

作为一部分 香港精选资料六肖中特 Food and Wine Festival,巴拉瑞特将举办自己的区域世界’沿着其标志性的一条小巷中最长的午餐,让客人有机会确切地探索为什么这座城市迅速成为必去的美食目的地。

 

美食家会喜欢巴拉瑞特的5个理由

 

根据该市的主要厨师,酿酒师和酿酒师的说法,以下是五个原因,您应该抽出时间将秋天的食物送往巴拉瑞特。

 

美食家会喜欢巴拉瑞特的5个理由

 

文化体验

“这里的食品和农产品最好的地方是,可以轻松获得各种各样的新鲜农产品和干原料,这受多元文化人口的需求以及成为澳大利亚食品和饮料黄金时代的美的影响。”

–主厨Donatello Pietrantuono, 卡波尼的

 

不断发展的食品场景

“美食界已经发展了很多。外出就餐的地方比以往任何时候都多,而且他们都在宽敞的空间中做有趣的食物。 “

–戴米·琼斯(Damien Jones),讨厌的餐厅 fish鱼泰式

 

优质葡萄酒的地区

巴拉瑞特产品不断增长。我喜欢The Mallow的精酿啤酒和有趣的维多利亚时代葡萄酒选择,以及The Forge的美妙家庭宴会。对于度过一个大的夜晚,Cat鱼是必须的,在一个安静的周末,我喜欢前往东皮克(Eastern Peake)酿酒厂,或更远的地方到达比利牛斯山葡萄酒产区。我们有很多开放的餐饮场所。在巴拉瑞特(Ballarat)品酒和用餐是前所未有的美好时光。”

–约翰·哈里斯(John Harris),被詹姆斯·哈利迪(James Halliday)评为酒庄 米切尔·哈里斯葡萄酒

 

PADDOCK的丰富经验

“我对该地区最喜欢的是围场到板球场的体验。西维多利亚州有优质的肉,我们有能力在当地采购原料。巴拉瑞特(Ballarat)不断扩大的美食界也很棒,因为这对食客来说更好,但也使得厨师们想更加努力地做自己的菜。”

–皮特·莫里西(Pete Morrissey), 乔治酒店

 

精酿啤酒现场

“巴拉瑞特(Ballarat)在啤酒酿造方面已有很长的历史,我认为我们开始看到对恢复本地产品兴趣的复兴,这真是令人高兴。该地区作为葡萄酒和食品的优质提供者已经有一段时间了,现在不但有啤酒,而且还有佐餐食品和桌上有力的葡萄酒替代品,我觉得巴拉瑞特不仅为其提供了高质量的体验当地居民,但却是吸引其他人来我们地区的原因。

–彼得·帕里(Peter Parry), 竞技俱乐部啤酒厂

 

米切尔·哈里斯葡萄酒-巴拉瑞特维多利亚

体育俱乐部啤酒厂-巴拉瑞特维多利亚

 

上述厨师和酿酒师/酿酒师都是香港精选资料六肖中特美食美酒节地区世界的一部分’最长的午餐,于3月31日在乔治巷道举行。

有关票务和更多信息,请访问 www.mfwf.com.au

 

 

 

 

 

 

Della是Visit Ballarat的记者和内容创建者。对社区充满热情,她喜欢结识人们并发掘他们令人难以置信的故事。

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